香蕉采收过程中所受机械伤症状简介

　　香蕉是种比较脆弱的水果，其结果于香蕉树上，单梳较重，在采收到分级、包装、运输的过程中很容易受到以下几种机械伤：

　　晒伤
　　晒伤，是指香蕉在树上或采摘运输等过程中经受强烈的阳光照射，致使蕉体受伤。在采蕉的过程中应尽量避免蕉被晒，装车时也应采取防护措施以避免运输过程中被晒伤。

　　擦伤压伤
　　在采蕉、包装、运输等过程中，蕉体与其它物质相摩擦、碰撞、挤压，造成蕉体受伤，青时可能迹象不明显，熟后受伤部位会发黑，甚至溃烂。

　　暴蕉
　　暴蕉是指蕉体过肥，在采收、运输过程中受挤压或成熟后易发生蕉体开裂。

　　蕉液斑
　　在砍蕉的过程中由于操作不发致使蕉颈部受损，流出蕉液，造成蕉液残留于香蕉表面，并留下斑点，轻微的可能清洗掉，严重则无法清洗掉而影响香蕉外观。

　　残次果
　　即不符合采收标准的香蕉，例如蕉形较差、蕉体过小、饱满度低等，这类香蕉商业价值较低，属于残次果。