几位股东各有说法
“2011年开业后，经过两个月的适应期公司已转入正常运行，平均每个店的月营业额保持在18万元至22万元，蔬菜日采购量在3000至4000斤，且销量看涨。照此趋势估算，开到6家店，整个公司就能达到盈亏平衡；到8家店，已经是稳赚了。倘若能开到60至200家，这个项目的前景一片光明。”但是胡建忠也纳闷，后来在海口的店子达到7家，但最惨时一天卖出的蔬菜加起来才只有72斤，而且平时也就100斤左右，“跟一个农妇挑担子在街头卖的量差不多”。
中平平价菜店怎么会走到这一地步？胡建忠为何要交出经营管理权？几位股东告诉记者，沈中平跟大家签了一份承诺书，由他来经营，可实现公司总资产每年膨胀10%，每年至少分红比例在15%以上，并且在2012年先拿出200万元来分配。
“我们一看，这太好了！不说200万元，资产的膨胀和分红也很可观。”股东们说，他们没多想就将公司交给了沈中平经营，“但是就在大家还等着分200万时，坏消息传来，店面全部关门”。
不过，沈中平并不同意上述说法。他在电话里告诉记者，因为没有上董事会形成决议，那个分红的承诺书是无效的。沈中平传给记者的工商部门材料显示，去年9月21日，他已从最初个人占股30%变更为所持公司占股51%，拥有了中平联农公司的绝对控股权。
“我不绝对控股，就不能运作公司。控股，是希望其他股东不要干预我对公司的运作。”沈中平说，对公司业务和日常的管理，他信奉“全面信任人”的原则，所以不插手。
不少人说沈中平是个极大方的人，公司办公室的房租由他个人支付，平时遇到各种消费也都抢着埋单。“不过，沈中平的管理也很简单，‘没钱了，要多少？’20万元、30万元马上进账。他从不过问钱去哪里了。”胡建忠苦笑着说。
赵蜀宁也承认沈中平在公司里没有具体管事。但赵又说，作为总经理助理，公司不断受到股东方干扰，投资也不到位，他的权力有限。
“对玩资本的人来说，这几家‘小菜店’太小意思了，只能当个故事圈钱。”有证券界人士如是说。
随着调查的深入，记者发现，今年1月23日，中平平价菜店已经交给股东之一的孙朔管理。关门的决定是由孙朔作出的。为了偿还公司所欠苏南村镇银行150万元贷款，孙朔变卖了100万元公司资产抵债。
沈中平传给记者的材料显示，中平联农原51%股份持有者为法人———海南中平房地产开发有限公司，该房地产公司股东沈中平和沈敏两人已于去年12月18日将100%股权变更给海南盛德环凯置业有限公司的股东赵良臣、汪晖两人。
海南盛德环凯置业有限公司以承债（指中平广场、中平林业、中平联农等公司共2.5亿元债务）的方式受让海南中平房地产开发有限公司。沈中平还在海南媒体上刊发广告申明此次股权转让。
沈中平表示，自己“名为（中平联农）法定代表人，实际没有其对称的权益与义务”，相关事宜应去找现任股东赵良臣和法定代表人王人辉。但沈中平认为中平联农的事情很好办，“不就是几十万元嘛，一付完，平价店还是要开的”。
平价菜店不存在准入问题
但是中平联农的大部分股东已不愿意再往公司里投钱，一是大家都表示自己亏了；二是不知道窟窿是否还会扩大；三是怕在目前所有权与经营权不分离的情况下，要理清楚一些事情很麻烦。
采访中，海口市振发路、凤翔路等路段中平平价菜店周边的居民表示，这些菜店关了挺可惜，“里面的菜价再贵一点，我们也可以接受”。
海口市商务局市场体系建设运行处处长颜启芬说，市商业网点建设办公室正牵头调查此事，“我们现在还不清楚中平公司的情况，政府只负责市场物资供应，保持合理的物价，企业的人财物问题应由企业自己负责。”
海口市商务局有关负责人表示：平价菜店不存在准入问题。开一家平价店，首先要向工商局申请注册，菜店开业后提出挂“平价店”申请，经商务部门出意见，物价部门再审核它所具备的条件后，才予以挂牌。
根据《海口市农副产品平价商店管理暂行办法》，凡申请者在店铺营业面积、仓储设施、价格是否低于市场5%—20%等条件满足的前提下，经政府相关部门考察合格，才予以颁发“平价店”资格。
对财政补贴的办法，该负责人说，中平联农在开业一段时间后，海口市才出台相应补贴办法。中平联农投入了800万元，只补贴70万元，并不算多。
“政府的扶持力度足够大，对平价店的审批很严格。中平平价菜店的全面关门，是我们公司内部问题所导致，我们深感惭愧。”胡建忠说，目前已有几位企业家表示愿意继续投资平价菜店，所需资金已初步到位。但据记者调查，原股东中，已有人另在别处投资开平价菜店。3月25日晚，除沈中平外，其他股东协商了债务处置方案，同意首先偿付拖欠员工的工资。
平价菜店之路如何越走越宽
海口市物价局有关负责人表示，此前海口共有29家平价菜店和7家超市专区，中平公司的7家平价菜店关门后，海口目前仍有好新鲜、罗牛山等连锁机构的22家平价菜店和7处超市平价专区在正常营业。
海口好新鲜农副产品平价商店总经理王文介绍，好新鲜在海口以服务周边社区的方式共开了8家店，不算政府补助，一年下来，还是有两家出现亏损。海口罗牛山农副产品平价商店相关负责人表示，他们在海口也有8家店，但是只有两家略有盈利。
前年，文昌圣女果收购价为0.1元/斤时，海口市场上圣女果的零售价仍保持在2.5元/斤；陵水辣椒的收购价达0.2元/斤仍无人问津时，广州江南果菜批发市场同品种辣椒的卸货价稳稳站在2.2元/斤。
“海南每天都有菜烂在地里，菜农只跟蔬菜收购商打交道，他们不会去研究种什么是城里人的需求，那与他们毫无关系；他们也没有办法自己去装车销售，那属于另外一个环节。”胡建忠通过对全省菜农的调研得知，信息不对称、信息反馈不及时是蔬菜产、销脱节的根本原因。
因此，一开始，中平平价菜店设想投资建设一种从菜源地（或是菜农，或是蔬菜一级批发商、生产基地）直接到终端消费者的简洁模式，砍掉中间环节，还利润空间给市民。“但是这个设想未能实现。”胡建忠有些遗憾。
海南大学教授王毅武认为，一些平价菜店只盯着价格，而忽视了价格背后的因素，因此利润较低。蔬菜供给上必须走专业化和规模化的道路，帮助产销对接才是长效化的机制保障。
“现有模式下的平价菜店政府直补，补给了落后的流转环节。一旦停止直补，价格会立刻涨上去。改革旧模式，就是要改进蔬菜供销体系。”胡建忠说：“海口平价菜店的省内蔬菜购入地可扩大到文昌、澄迈、定安、屯昌的各果蔬种植合作社、大型种植基地，至少与千家以上的合作社和基地直接对接。农民的菜还在生长期，甚至还没有播种，平价店就已经批量订购。”他建议以后开平价店，首先得向相关部门交纳200万元保证金，并一次性开业5家以上店面，而且“一开始就要基地、物流配送、冷库仓储连锁店三位一体，同时上。”
他同时建议有关部门要准确掌握省内各市县乡镇蔬菜种植情况和上市蔬菜品种、数量、价格，及时发布海口市各大农贸市场农产品、蔬菜当日行情；建立万吨冷库，储藏保存果蔬，使其在供应环节中起到“水库”的作用，并承担台风、暴雨、阴冷等气候时稳定海口菜价的重任。此外，要与全国各地农产品、蔬菜批发市场实现信息共享，准确掌握各地农产品蔬菜价格，直接调外省菜进平价菜店。
“当4S平价菜连锁店达到200家时，在运销体系上已经完善，利润也是极其可观的。”胡建忠坚持他的这个看法。
