嫁接西红柿苗。
“苦瓜苗6元一株，丝瓜苗3元一株，茄子苗2元一株……这些都是嫁接苗，所以比一般的菜苗要贵些。”近日，巴南区鱼洞街道大中村，蔬菜种植大户万培庆一边在大棚里育苗，一边和笔者聊道。
1994年，刚满21岁的万培庆从工厂失业，回到村里，从村民手中流转15亩地开始种菜，从一名失业工人，奋斗成为如今的“农场主”。
2017年，他的蔬菜苗和蔬菜销售额达50万元，成为大中村名副其实的“菜王”。
工厂倒闭返乡种菜
春日一早，阳光明媚，大中村蔬菜基地里一个个大棚银光闪闪，一畦畦西红柿苗、苦瓜苗娇嫩欲滴。
一个中等身材、皮肤黝黑的男子，在大棚里察看菜苗长势，他就是万培庆：“今天气温有点高，得打开通气口让菜苗透透气。”
今年45岁的万培庆，18岁就到九龙坡一家纸厂工作。1994年，刚满21岁的他，因为工厂经营不善倒闭失业。
一次偶然的机会，他得知在家的老朋友种植蔬菜效益不错，便萌生了回家种菜的想法。
于是，万培庆返乡创业，流转15亩土地，一边在书上到网上收集资料，一边四处考察学习蔬菜的种植技术。
小菜嫁接出“致富苗”
在育苗大棚，笔者看到，不少村民正在大棚里移栽蔬菜苗。
与我们平常看到的蔬菜苗有些不一样是：每一株蔬菜苗的茎上都夹着一个红色的夹子，而夹子上下两段茎的样子还有些特别，这就是嫁接苗。
好好的蔬菜苗，为什么要嫁接呢？
正在嫁接西红柿苗的万培庆妻子李泽芳告诉笔者：“蔬菜栽培存在沾染土壤传播的连作病害风险，连续栽种一种蔬菜后，容易出现减产，甚至绝产，利用嫁接育苗技术，可以减轻或防止土壤传播病害；而且，嫁接后的秧苗抗逆性和产量得到提高，还能改善蔬菜品质。”
“同样因为嫁接苗的原因，优质苗子的成长速度更快，有的越冬嫁接菜苗，成熟期可以提前2个月左右，而采收周期则可以延长两个月。”说起蔬菜苗嫁接技术的优点，李泽芳如数家珍。
线上线下年入50万元
“这是嫁接的西红柿和苦瓜苗，每年从2月份开始卖苗子，一直持续到5月份。苗子卖完就卖果实，嫁接的番茄，每亩可以收1万多斤，一亩就是几万元钱；等番茄收完了，苦瓜又能收1万斤左右……”万培庆兴奋地算着账。
“本地黄瓜亩产8000多斤，而嫁接黄瓜亩产量可以达到1.5万斤。”万培庆说，经过嫁接的黄瓜颜色好、外形正、口感好、采摘季节长，市场供不应求，每斤能多卖1元到2元，一亩地就能增加纯收入近万元。
“除了西红柿、黄瓜以外，我们还培育了茄子、辣椒、南瓜等蔬菜，多种品种适合不同季节种植。”万培庆说。
去年，他与周边省市贵州、湖北、湖南等订立长期供销合同，还利用手机，在互联网、朋友圈发布蔬菜销售信息，光线上成交额就达20万元，一年下来，线上线下销售达到50多万元。
