日期:2019-06-14 10:20
常温熟食、休闲、方便食品10个；基于蛋白抗冻和微生物及酶抑制的淡水鱼保鲜与品质控制技术6项；鱼肉鲜度和品质快速评价与预测技术4项；淡水鱼保鲜调理类产品6个；大宗淡水鱼类加工和贮藏保鲜技术和工艺16项；淡水鱼加工产品33个，并在16家公司示范应用，有效延长了大宗水产品的产业链和价值链。
三、大宗淡水鱼产业未来展望
总的来说，水产养殖业绿色发展是渔业可持续发展的必然。
首先是政策上，在乡村振兴战略的指引下，不断加大农业绿色技术体系创新支持力度，引领农业供给侧结构性改革，着力解决制约农业绿色发展的重大瓶