日期:2019-02-25 10:50
芘
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）二月二十日公布，一个瓶装椰油样本被验出含有害污染物苯并[a]芘，并建议市民应停止食用受影响批次的产品。业界如持有受影响批次产品，亦应停止使用或出售。
发言人表示，中心从上环一家超级市场抽取上述样本进行检测，结果显示样本的苯并[a]芘含量为每公斤四十七微克。有关含量超出中心经谘询食物安全专家委员会后所订定每公斤十微克的行动水平。
苯并[a]芘是一种多环芳香族碳氢化合物，多环芳香族碳氢化合物是一种在环境中无处不在的污染物。苯并[a]芘对人类基因有害，并会致癌。世界卫