日期:2018-11-07 17:08
南渡江河蟹。张琬茜 摄
■ 文/张琬茜
金秋时节，傍晚时分，漫步南渡江畔，享清风徐来，甚是惬意。幸运的话，偶能目睹一场大丰收，渔民们迫不及待地将战利品运送到各个食店；大厨们纷纷摩拳擦掌，准备大展身手，为客人们呈上美味佳肴。
海南，四面环海，水产丰富，海味随处可尝。而作为海南最大的河流，南渡江的水养肥了江中的鱼虾蟹，则造就了另一番独特风味南渡江河鲜。
那么，海鲜与河鲜有什么区别？前者源自海洋，常得于大海深处；后者源自江河，多存于流水石缝间。口味上，海鲜本身带有鲜甜滋味，河鲜腥味稍重些；做