日期:2018-08-27 11:56
据爱尔兰《新岛周报》报道，爱丁堡大学进行的一项研究显示，在欧洲，超过三分之一的水果和蔬菜由于畸形或尺寸的问题无法被摆上货架，进行销售。
研究人员对欧洲经济区(EEA)的数据进行了统计，得出每年大约有超过5000万吨的新鲜农产品因为不符合超市或消费者的标准而被弃置。这一数字光在英国一国就高达450万吨。
鉴于当今世界仍有10%的人口长期处于饥饿状态，这项研究将食物损失和浪费(FLW)描述为我们这个时代最大的灾难之一。在美学标准被纳入欧盟食品质量标准和法规的今天，它号召人们放下对蔬菜水果外观的偏见，以减少浪费