日期:2018-07-02 15:06
切成块那么容易，也绝不是几个人、一把水果刀就可以完成的。我们知道，切开后的水果要面临变质氧化的问题，所以关键就是要做好保鲜措施。但长久的保鲜是需要一定技术条件的，所以如果不进行技术合作，鲜切水果的销售也会受到时间和运输方面的限制。因此，如果是小团体的单打独斗，就很难在技术上有所突破，当然也很难占领更多的市场份额。
不仅如此，鲜果切由于加工成本相对较高，售卖的价格也比菜市场上的水果高一些，正因如此，在二三线城市，鲜果切的市场仍然有待开发。目前，鲜切水果的销售途径主要是高档超市和连锁超市，购买