芒果采收、分级、保鲜、包装技巧
日期:2017-07-27 10:57
实的成熟度,可根据果实外观颜色变化、比重、厚度、可溶性固形物含量及开花及成熟期的天数等指标来判断,原则上不应在成熟度过低或过高时采摘,成熟度过低的话,由于果实内含物质积累未充分,即使在采摘后自然成熟,口感也会下降。成熟度过高的话,果实易自然脱落,且采后易腐烂,不耐贮运销售,商业价格降低。
③选果:采后收尽快将果实集中在阴凉的地方,剔除机械伤、病虫为害、畸形、过熟或过青果实,可用清水或漂白粉溶液洗去果实表面所粘灰尘、乳汁及其它杂物。
④杀菌剂:采后用杀菌剂或热水处理,可有效地减少芒果贮运销售过程中的
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