日期:2017-07-27 10:57
相对于部分热带水果来说，芒果算是比较耐储存的水果。芒果采收与包装过程会严重影响到芒果的保鲜期。芒果在成熟到一定程度后，会散发大量乙烯，此时芒果的色香味将发生非常明显的变化，其耐藏性和抗病性明显下降，果实极易腐烂变质。
因此，做好芒果的贮藏保鲜工作，关键要抓好以下几方面的工作：
①采前防病防虫：芒果一旦受病害或虫害，可能在表皮上看不出异样，但在采摘后会迅速腐烂。通常的防治方法是彻底清园，喷1%等量式波尔多液或30%氧氯化铜胶悬剂600--800倍，如能果实套袋效果更好，但口感甜度会下降。
②适时采收：判断芒果果