日期:2017-10-27 10:07
10月26-27日，2017第十一届果蔬加工产业与学科发展研讨会在海口市举行。研讨会上，中国热带农业科学院椰子研究所赵松林立足海南本土作物椰子，作了题为《椰子加工面临的机遇与挑战》的专题报告。
据赵松林介绍，海南是我国椰子主产区，种植面积和产量均占全国90%以上。海南椰子种植历史已有2000多年，近5年来，海南椰子总产量基本维持在2.2亿个以上。
目前我国尤其在海南已拥有完整的椰子加工产业链，基本实现了椰子的零废弃，加工产品涉及椰子汁、椰子糖、椰子粉、椰纤果、椰壳活性炭、椰棕床垫、椰糠栽培介质等200多种，年产值达200