日期:2017-08-02 10:53
：跨省举报背后的透明食安
近期，一则山东网友跨省举报一家江苏餐馆的消息引起业界热议。根据这位网友在网上曝光的监控视频，画面中3个身穿厨师服的人疑似做出不戴口罩、用手拿东西吃、配餐期间玩手机等不符合《餐饮服务食品安全操作规范》的行为。据了解，这家店是位于江苏淮安的一家全聚德加盟店。全聚德公司已责令其立即停业整顿。
为何山东网友能够跨省举报？原来，淮安市食品药品监督管理局推出食品安全＋互联网透明共治体系，设立淮安透明食药监网络平台，该平台将明厨亮灶的视频全部接入网络，对社会开放，接受社会监督。于是就有