日期:2017-06-29 09:23
个农业发展阶段。赵其国告诉《中国科学报》记者，功能农业是十三五时期最有可能取得突破的新兴农业方向之一。
可消除隐性饥饿
在赵其国看来，高产农业解决了人们吃得饱的问题，绿色农业解决了人们吃得安全的问题，功能农业主要是希望解决人们吃得健康的问题。
而功能农产品除了具有改善身体健康状况的价值外，赵其国还介绍了两个重要标准：一是消费者能在宏观感觉或微观指标上发现其具有改善健康的价值；一是能够标准化生产。
其中一个重要作用是消除隐性饥饿。赵其国表示，由于矿物质等微量营养缺乏，相比蛋白、