日期:2017-06-09 08:09
校、工地食堂、旅游景区餐饮食品经营单位和旅游团队接待用餐单位执行进货查验和索证索票、台账登记、食品添加剂五专管理和食品加工过程是否做到食物烧熟煮透、生熟分开等各项风险管控制度的执行情况；加强对农村集体聚餐进行申报备案管理，监督指导农村集体聚餐承办团队加强食品操作环节的安全管理；对网络订餐重点抓好线上平台、线下实体、食品配送三个环节，督促第三方平台履行好入网审查、实名登记等义务，及时更新、公示商家资质信息，要求商家上传真实的证件及环境菜品照片，对提供网络订餐服务的餐饮单位加强实体巡查，核实对比证件