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香菜营养价值不低不爱吃可惜了
日期:
2017-05-11 08:46
方面高温会破坏掉香菜中的呈香物质,味道就没那么香了。因此,日常吃香菜,放到凉拌菜里做点缀,烹好的肉类和汤的表面放几片香菜,解腻解腥,刺激食欲,更好。
香菜根相比叶口感有点老,也没关系,换个吃法即可。香菜根和胡萝卜一同炒食,红绿搭配,营养也不差。或者洗净晾干做小咸菜吃,脆脆的,也不错。
(吴艳)
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