日期:2017-05-05 08:15
。然而，由于后厨操作比较隐秘，不易被察觉，这就需要有关部门加强监管、精准监管。
民以食为天，食以洁为先。后厨之乱，关乎食品安全，危及百姓健康。一些商家故意将后厨与就餐环境隔开，消费者很难近观，监管起来也有一定难度。这里可能有脏乱差的问题，也可能存在有害添加的问题，留下了食品安全的漏洞。把好后厨安全，从源头上给消费者营造安全的消费环境，需要监管部门下一番功夫着力破解这些难题。
根治后厨里的有害化学添加，需要从多个环节进行防堵。让商家后厨使用的有害化学添加物无处买、无法用、无胆用，既要管源头，