日期:2017-05-01 09:11
说，他坚持用祖传手工技艺制糖，虽然很土，但突出原生态，不加入任何化学品。因而经他指导制作的土糖，以其独有口感、品质，受到市场的欢迎。2016年底至2017年初的榨季，糖厂实现销售收入320万元，同比增长30%以上。
据了解，作为老字号的儋州土糖，历史底蕴深厚。其土法制糖技艺已入选省级非物质文化遗产代表性扩展项目名录，并在申报国家级非遗名录。
看似土气，实则老字号的儋州农产品不在少数。
惟有马井地下水，清风不改旧时波。儋州粽子行业协会会长王开元介绍，儋州白马井，因汉代伏波将军马援的白马踏出地下水而得名