日期:2017-05-26 18:22
来确定采收。
2．乳汁：随着果实趋于成熟，乳汁颜色由白变淡，后变成轻微混浊的半透明状，汁液减少，流速减慢，较易凝聚。果实在树上成熟时，乳汁基本消失。此时采收即可食用，就地销售。
习惯上，判断果实成熟度的标准一般都是根据果实皮色的变化，以汁液状况为标准来测定果实成熟度只有特殊情况才采用。
采收时，一手握着果实向上一掰，连果柄一起采收。成熟的番木瓜果实，由于皮薄、质软，容易碰伤，所以在采收的过程中要小心操作。采下的果实要轻放，果柄朝下，使滴下的乳汁不污染果皮。另外，还要避免碰撞挤压而碰伤果皮。