日期:2015-05-28 08:40
，全省农产品加工业总产值与农业总产值比仅为0.36：1，远低于全国平均水平的1.7：1。例如，海南胡椒产量占全国的97.7%，但多以提供颗粒为主，深加工滞后。
海南热带农产品加工企业有上千家，但绝大多数还是小微企业。海南大学经济与管理学院教授张尔升说，目前，海南农产品加工产品种类几百种，而进入海南品牌的只有10多种。
不仅种植业，渔业也是如此。省海洋与渔业厅市场处负责人覃学友介绍，虽然我省水产品加工企业有218家，但是加工产品品种单一、雷同性多，仅有罗非鱼、金枪鱼、虾等少数几种。目前海南水产品加工转化率仅为4