日期:2015-01-20 08:35
据文昌市畜牧局相关负责人介绍，每年都有1500多万只文昌鸡销往深圳、广州等地，特别是深圳地区有多家椰子鸡饭店后，极大地带动文昌鸡的销售。
文昌鸡进军深圳多年来，知名度不断提升，销售量不断攀升。对此，海南省烹饪协会常务理事、海南省琼菜研究中心副主任云大新表示，文昌鸡进军深圳餐饮业，除了能扩大文昌鸡的知名度外，也是文昌鸡创新菜肴的具体体现，这对推广海南菜肴也有积极作用。
省烹饪协会相关负责人表示，海南有许多名菜，完全可以通过创新，大胆走出去，与岛外各地名菜进行交流。