日期:2015-02-06 10:04
的条件下调 节贮藏环境中的气体成分,使之达到适于果蔬贮藏的 气体指标, 从而得到更好的贮藏效果。
1. 利用自然冷源贮藏 利用自然冷源贮藏是低温贮藏方法中的一种。它是利用和调节自然低温, 使贮藏场所维持较低温度进 行贮藏的方法, 其中包括堆藏、沟藏、窖藏、通风库 贮藏、冻藏等。这些贮藏方法在我国应用普遍, 现在 仍在生产中发挥着较大的作用。利用自然冷源贮藏, 具有贮藏场所构造简单, 建造成本低等优点, 但是, 受到自然条件所限制, 只能在气温较低的季节应用。
(1) 堆藏: 堆藏是设在果园或空地上的临时性 贮藏方法。堆藏时, 一