日期:2013-05-30 17:40
都不是人体所需营养物质，故在满足食品生产工艺要求的前提下，应尽量少用或不用食品添加剂。
随着合成化学工业的进步，许多合成食品添加剂相继被用于食品加工生产。人们往往认为天然的食品添加剂会比化学合成食品添加剂安全，其实并非完全如此。天然食品添加剂除了在使用效果方面不如化学合成添加剂、使用技术要求高，往往成分复杂，由于分离、检测技术限制，某些不安全成分可能并没有被识别和去除，某些天然物质的毒性也并不比合成物质小，大量食入含有毒素的植物会中毒、致敏甚至致癌。重视人工合成毒物的同时，不要忽略天然毒素与