日期:2014-08-30 09:41
求关系在起作用。2010年，生姜价格一度暴涨，引发农民种姜热，直接导致了2011年、2012年生姜价格走低，农民种植积极性骤降。2011年，整个莱芜市的生姜种植面积13万亩，但2013年减少到9万亩。
据山东省单县物价局分析，除了因前两年价格偏低以及潍坊毒生姜事件造成种植面积减少外，今年干旱少雨的天气，也导致市场预期秋后生姜不会丰产。7月、8月的炎热天气，使生姜的物流、贮存成本普遍上涨0.51元/斤。而且，今年3月以来生姜价格一直持续上涨，部分批发商有意识地囤积生姜。
与此同时，生姜种植成本也在不断攀高。以今年情况测算，一亩