海南食安办安全提示：餐饮单位不得销售河豚鱼
日期:2014-06-16 09:27
发现食品生产经营单位采购、加工和销售河豚鱼的，请及时拨打投诉举报电话12331。
据悉，河豚鱼，又称气泡鱼、气鼓鱼等，大部分生活在海中，但在淡水及海、淡水汇合处也可发现。河豚鱼中毒的主要原因是其含有的河鲀毒素，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等中毒症状，严重者可危及生命。潜伏期为0.5～3小时。河豚鱼中毒极易导致中毒人员的神经麻痹，进而心跳、呼吸停止而死亡，现在尚无特效的解毒药和治疗方法，中毒死亡率比较高。

12/26 18:34