日期:2014-10-11 10:07
运的，可于采收后及时在包装箱内加冰块降温，加冰量占箱总体积的1/3-2/5,并且要尽快运至目的地。运输过程中温度不宜高于4. 5℃，否则小花蕾会很快黄化。
值得注意的是，青花菜在常温下变黄极快，采收后一定要立即转人低温条件下。青花菜对乙烯非常敏感，极低量的乙烯就会促使花球黄化，因此，青花菜不宜和苹果、梨及易产生大量乙烯的水果贮藏在一起。15%以上的高二氧化碳、1%以下的低氧条件对青花菜有伤害，会使花球产生异味，炒熟后风味不好，因此，包装用膜不宜过厚，如果用其他透气性差的膜包装，需在膜上适当打孔。