日期:2014-01-12 19:12
农产品加工业一端连接着国内外市场和最终消费，而另一端则是农业产业化链网的延伸和扩展，对提高农产品附加值，增强农产品国际国内市场竞争力，拉动就业，增加农民收入，具有非常重要的意义。
我国农产品加工业与发达国家相比仍存在较大差距，主要是：企业规模总体偏小，加工转化率特别是精深加工转化率较低，附加值低；企业科研人才不足，科技创新投入少，自主创新能力差，产品同质化现象严重；农户、专业合作组织和农村小企业加工设施简陋，工艺落后，质量安全隐患突出等。促进我国农产品加工业快速健康发展，应着力解决好上述