日期:2014-08-21 10:41
，近几年已上升到98%。但上海食品自给率低、对外依赖度高，立法可以倒逼农业种养和食品行业走向规模化、规范化生产。
另一个争议的焦点是：要不要对小饭店、小食品店也实施信息追溯管理？
《办法（草案）》初定的实施信息追溯管理的食品生产经营者范围是：食品生产加工企业、屠宰加工场、进口食品企业、食品批发市场和标准化菜场的场内经营者、超市、大卖场、中型以上食品店、食品储运配送单位、集体用餐配送单位、中央厨房、学校食堂、中型以上饭店等。
上海市政协委员张建华则认为，上海有20多万家小食品企业，小店没有能力承担每天