日期:2014-04-09 16:15
的经验，以南京市农产品质量安全网站为平台，启动了农产品质量IC卡管理体系。
此类重要变化往往需要政府的强制和引导，也信赖于公众的认识和支持。实践证明，当消费者也要求零售商提供食品可追溯性时，零售商便会做出积极反应.
信息互联互通提升可追溯性价值
美国的农副产品行业每年处理的货品超过60亿箱。但是，在产品由一家公司转移到另一家公司时，关于食品生产日期、保质期、处理方式等信息不足时，易产生供应链中的食品安全隐患。并且，产品说明书中关于如何处理食品方法的描述过于模糊，也导致食品在不适当的温度下储存、搬运、