台风过后如何保障饮食安全？
海口市食药监局发布10大安全提示
南国都市报8月20日讯(记者蒙健)近日，受台风“电母”影响，全省各地出现大到暴雨，部分地区出现特大暴雨。其中海口遭遇特大暴雨后对市民生活造成严重影响，为保障广大人民群众食品安全和身体健康。8月20日，海口市食药监局通过南国都市报发布暴雨灾后10大食品安全温馨提示。
食物储藏要注意防潮、防霉、防蝇、防鼠，尤其是米、面等粮食不要直接放置于地面，可用搁板垫高防潮。
避免直接饮用生水，一定要喝彻底煮沸的水，必要时购买瓶装纯净水。
暴雨过后，被打湿或浸泡的蔬菜、水果等更容易腐烂变质，购买和食用时要尤其注意。各类瓜果最好洗净去皮后再吃；饭菜要烧熟、煮透，尽量别吃凉拌菜。
不要随意捡食洪水中浸泡的食物，如瓜果蔬菜、溺亡畜禽等，也不要采食陌生的野菜、蘑菇等。
购买猪肉时，要选择正规售肉摊点，购买具有“两章”(动物检疫合格印章和肉品品质检验合格印章)、“两证”(动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证)的猪肉。
不要吃变味、发粘、变酸、变色、发霉、变质的食物，易导致食物中毒。
生产经营单位如果遭到雨灾侵害，务必在洪水退却后做好清洁消毒再恢复正常的生产经营活动。
禁止销售被污染食品、死亡动物肉类。被洪水浸泡、污染过后的食品及死亡的鸡、鸭、猪、牛等畜禽不得通过任何形式销售，一经发现，根据《食品安全法》等相关法律法规严肃处理。
食品生产经营单位要严格遵守食品安全规定和标准要求，落实食品安全管理制度，保证食品安全。
