椰子加工业是文昌最具有优势的传统产业之一，产值占到文昌工业产值的三分之一。近年来,由于椰子等原料价格不断的上涨，以及传统的初级加工产品趋向饱和，已经不能给企业带来更多的效益，文昌的椰子加工企业也纷纷试水精深加工。
海南星光活性炭有限公司是文昌最早试水精深加工的企业之一，从去年开始，公司不断引进、改造设备。在保持原有的工业炭生产的基础上，开始生产民用活性炭。这种椰壳活性炭主要用来吸附新装修房子、汽车、冰箱等空气中的有毒气体。在工厂车间，活性炭经过流水线，被分装成一袋袋精细包装的产品，计算单位由“吨”变成了“克”，产值成数十倍的增长，经过几个月的市场销售，“钱”景看好。
椰子油也是用途广泛的椰子深加工产品之一，在国外广泛运用于食品、医药、化妆品等。目前，国内尚未形成规模化生产，国内需求的椰子油大都要从国外进口。今年初，一家来自浙江的企业与中国热带农业科学院椰子研究所合作，计划投入一千五百万元，引进整套完整的椰子油生产线，规模化生产椰子油。
椰子深加工除了椰壳活性炭和高品质的椰子油外，椰子肉富含月桂酸，可提取作为工业原料，椰子水也可以作为纯饮料进行研发，椰子深加工产品在美容医药等方面都具有很好的市场潜力。
椰子深加工市场前景广阔，但是文昌众多椰子加工企业并不具备研发能力，如何突破困局，抓住市场机会，把椰子深加工产业这块蛋糕做大做强，目前，文昌市采取政府从资金、政策上支持，科研单位牵头研发并与企业合作，走产、学、研的合作方式研发新产品。今年，文昌市从财政预算中拨款一千万来扶持企业发展椰子深加工，推动椰子深加工不断朝着精细化方向发展，做大做强椰子产业。
海南星光活性炭有限公司是文昌最早试水精深加工的企业之一，从去年开始，公司不断引进、改造设备。在保持原有的工业炭生产的基础上，开始生产民用活性炭。这种椰壳活性炭主要用来吸附新装修房子、汽车、冰箱等空气中的有毒气体。在工厂车间，活性炭经过流水线，被分装成一袋袋精细包装的产品，计算单位由“吨”变成了“克”，产值成数十倍的增长，经过几个月的市场销售，“钱”景看好。
椰子油也是用途广泛的椰子深加工产品之一，在国外广泛运用于食品、医药、化妆品等。目前，国内尚未形成规模化生产，国内需求的椰子油大都要从国外进口。今年初，一家来自浙江的企业与中国热带农业科学院椰子研究所合作，计划投入一千五百万元，引进整套完整的椰子油生产线，规模化生产椰子油。
椰子深加工除了椰壳活性炭和高品质的椰子油外，椰子肉富含月桂酸，可提取作为工业原料，椰子水也可以作为纯饮料进行研发，椰子深加工产品在美容医药等方面都具有很好的市场潜力。
椰子深加工市场前景广阔，但是文昌众多椰子加工企业并不具备研发能力，如何突破困局，抓住市场机会，把椰子深加工产业这块蛋糕做大做强，目前，文昌市采取政府从资金、政策上支持，科研单位牵头研发并与企业合作，走产、学、研的合作方式研发新产品。今年，文昌市从财政预算中拨款一千万来扶持企业发展椰子深加工，推动椰子深加工不断朝着精细化方向发展，做大做强椰子产业。
