在不少人心中，椰树是海南的代表，公路两旁随处可见。但即便已经见惯了椰树，走进文昌市东郊镇的乡村依然会被震撼，在这里，密密麻麻的椰树连接成林，农民的房屋在椰风椰韵中若隐若现。
在海南人眼中，椰子是带有灵性的一种植物。越是人群密集的地方，椰子长得越好，在无人居住的荒地，椰子是不结果的，这被当地人笑称为“椰子怕鬼”。
文昌被称为“椰子之乡”，近年来，该市椰子产业从种植、综合利用（深加工）到销售基本形成了一个产业链，涌现出一批椰子加工龙头企业。如：文昌春光食品有限公司、海南岛屿食品饮料有限公司、文昌椰海食品有限公司、文昌南椰实业有限公司、海南文昌琼池活性炭有限公司、文昌市东郊椰子活性炭厂等，带动了椰子产业的发展。目前，全市椰子种植面积22.8万亩，年产椰果1.1亿个，椰子加工企业196家，从业人数5000多人，加工椰子果1.5亿个，年产值达15亿元。
中国热带农业科学院椰子研究所产品加工研究室专家王挥告诉记者，目前国内整个椰产品加工市场都存在产品同质化、价格战激烈、利润较低的问题。
在椰产品加工企业的采访中，记者也了解到了这些情况。
当地最负盛名的椰产品加工企业是文昌市春光食品有限公司，其产品有10大类200多个品种，占据了海南省椰子加工食品市场的6成。但就是这样一个行业巨头，利润仍然不算高，生产技术负责人王晓宁告诉记者，利润率也就在5%左右。
王挥向记者表示，利润不高也和研发力量薄弱有关系，椰产品精深加工产品缺乏也导致利润较低。例如在国际市场上非常畅销的椰子油产品，只需要4-5个椰子做原料，产品售价高达118元，而一个椰子的收购价仅在2元左右。
椰子研究所目前也在做椰油产品的研发，目前印尼的力宝集团也投入资金参与合作研发，但目前还没有一家国内企业有研发合作意向。
椰子全身都是宝，有人曾做过测算，一个椰子可以创造43元钱的经济效益。看来，即便生于椰乡，文昌人仍要好好琢磨如何“吃”椰子。
为促进椰子产业的健康快速发展，文昌市正在规划龙楼椰子加工产业园区，包括春光椰子加工区，再加上文昌约亭工业园区等产业集聚区，园区将集中土地、政策、科技、人才、投入等各种要素，更有利于对具有市场前景、附加值高、条件成熟的椰子产品或技术进行市场孵化。
《文昌市椰子产业发展规划（2014-2024）》是即将出台的重大产业规划，包含了种植、加工、科研、旅游等共七大系统工程。
“《规划》最主要的内容是新品种推广，”中国热带农业科学院椰子研究所所长赵松林介绍：“海南虽拥有全国99%椰子产量，但年产量也仅有2.5亿个，不到国内需求的10%。海南本地高种椰子8年才能结果，老百姓收益不高也不愿意种。我们推出的新品种3年就可结果，产量是原来的2-3倍。椰子产量提高，百姓卖椰果能赚钱，企业有原料了，就会进行产品更新。”
“树立品牌在做大椰子产业中是关键，”文昌市政府副市长潘宇表示，文昌市设订的方案是培育有潜质的企业。“培育龙头企业，首先企业要有一定的基础，在融资方面、产品竞争方面有一定实力。此外，我们会扶持有发展潜力的产业，产品附加值要高，比如椰雕，独一无二，市场前景好，”潘宇说：“企业想进来投资要提交可研报告，符合文昌椰子产业发展规划，利用本地资源做加工，并且环评要过关。政府会为这些企业提供服务，比如一起推介宣传，了解市场。还会有资金扶持，比如贴息贷款等。或者在土地、厂房方面给予照顾。”
此外，文昌还将大力引进人才和技术发展椰子加工产业，不断提高椰子产品的档次和水平。
除了加工业之外，文昌市还希望发掘出椰子传说和故事，椰子婚俗文化等，争做国家认证认可的 “中国椰子之乡”和形成“国家地理标志性品牌”。同时规划了椰子生态旅游路线，将椰林生态景观、加工园区展示和旅游业结合起来，打造特色游。
在海南人眼中，椰子是带有灵性的一种植物。越是人群密集的地方，椰子长得越好，在无人居住的荒地，椰子是不结果的，这被当地人笑称为“椰子怕鬼”。
文昌被称为“椰子之乡”，近年来，该市椰子产业从种植、综合利用（深加工）到销售基本形成了一个产业链，涌现出一批椰子加工龙头企业。如：文昌春光食品有限公司、海南岛屿食品饮料有限公司、文昌椰海食品有限公司、文昌南椰实业有限公司、海南文昌琼池活性炭有限公司、文昌市东郊椰子活性炭厂等，带动了椰子产业的发展。目前，全市椰子种植面积22.8万亩，年产椰果1.1亿个，椰子加工企业196家，从业人数5000多人，加工椰子果1.5亿个，年产值达15亿元。
中国热带农业科学院椰子研究所产品加工研究室专家王挥告诉记者，目前国内整个椰产品加工市场都存在产品同质化、价格战激烈、利润较低的问题。
在椰产品加工企业的采访中，记者也了解到了这些情况。
当地最负盛名的椰产品加工企业是文昌市春光食品有限公司，其产品有10大类200多个品种，占据了海南省椰子加工食品市场的6成。但就是这样一个行业巨头，利润仍然不算高，生产技术负责人王晓宁告诉记者，利润率也就在5%左右。
王挥向记者表示，利润不高也和研发力量薄弱有关系，椰产品精深加工产品缺乏也导致利润较低。例如在国际市场上非常畅销的椰子油产品，只需要4-5个椰子做原料，产品售价高达118元，而一个椰子的收购价仅在2元左右。
椰子研究所目前也在做椰油产品的研发，目前印尼的力宝集团也投入资金参与合作研发，但目前还没有一家国内企业有研发合作意向。
椰子全身都是宝，有人曾做过测算，一个椰子可以创造43元钱的经济效益。看来，即便生于椰乡，文昌人仍要好好琢磨如何“吃”椰子。
为促进椰子产业的健康快速发展，文昌市正在规划龙楼椰子加工产业园区，包括春光椰子加工区，再加上文昌约亭工业园区等产业集聚区，园区将集中土地、政策、科技、人才、投入等各种要素，更有利于对具有市场前景、附加值高、条件成熟的椰子产品或技术进行市场孵化。
《文昌市椰子产业发展规划（2014-2024）》是即将出台的重大产业规划，包含了种植、加工、科研、旅游等共七大系统工程。
“《规划》最主要的内容是新品种推广，”中国热带农业科学院椰子研究所所长赵松林介绍：“海南虽拥有全国99%椰子产量，但年产量也仅有2.5亿个，不到国内需求的10%。海南本地高种椰子8年才能结果，老百姓收益不高也不愿意种。我们推出的新品种3年就可结果，产量是原来的2-3倍。椰子产量提高，百姓卖椰果能赚钱，企业有原料了，就会进行产品更新。”
“树立品牌在做大椰子产业中是关键，”文昌市政府副市长潘宇表示，文昌市设订的方案是培育有潜质的企业。“培育龙头企业，首先企业要有一定的基础，在融资方面、产品竞争方面有一定实力。此外，我们会扶持有发展潜力的产业，产品附加值要高，比如椰雕，独一无二，市场前景好，”潘宇说：“企业想进来投资要提交可研报告，符合文昌椰子产业发展规划，利用本地资源做加工，并且环评要过关。政府会为这些企业提供服务，比如一起推介宣传，了解市场。还会有资金扶持，比如贴息贷款等。或者在土地、厂房方面给予照顾。”
此外，文昌还将大力引进人才和技术发展椰子加工产业，不断提高椰子产品的档次和水平。
除了加工业之外，文昌市还希望发掘出椰子传说和故事，椰子婚俗文化等，争做国家认证认可的 “中国椰子之乡”和形成“国家地理标志性品牌”。同时规划了椰子生态旅游路线，将椰林生态景观、加工园区展示和旅游业结合起来，打造特色游。
