初入夏，黝黑的火山石与茂密植被交相辉映，满眼都是火山田园风光。
对不太了解海口石山地区的人来说，火山群世界地质公园可能是他们唯一的印象。但石山的魅力绝不仅仅于此，如果你能深入到石山镇里的各个村落，了解古老的火山文化、品尝原生态的石山美食、体验各具特色的石山民宿，一定能感受这片神奇火山土地不一样的风情。
石山风情：
石斛园里百草绿
文化古村韵味浓
现在，每天通往石山镇施茶村石斛园的小道上，都是络绎不绝的游客，单日接待量从600多人激增至上千人。
2015年，施茶村引进了石斛产业，将金钗石斛见缝插针地种植在园区的每一块火山石上，打造了火山石斛种植特色产业园区。
因石斛需在阴凉的环境中生长，石斛园里四处都是浓密的树荫，凉爽宜人。石斛花优雅芬芳、三角梅如火怒放、玉叶金花幽香浮动，还有成片的黄花梨、沉香、重阳木。幸运的话，还能看到松鼠爬到木瓜树上偷吃水果的情景。如今的石斛园，就是一个人与自然和谐共生的“百花园”。
施茶村历史悠久、民风淳朴，其村名源于海南四大才子之一丘濬的施茶故事。2017年，施茶村以美富村小组为基地，挖掘、整合家训文化，修建了家风家训馆。馆内，古色古香的陈设，整体搬迁复制的海南特色民居，还有耙犁、鱼篓等老物件，墙上展示有家训和家风，保留传承了当地优秀的传统文化。
美社村位于马鞍岭火山口南麓，距今已有800多年的历史，交通便捷，生态良好，景色优美。美社村有一条闻名遐迩的美丽村道，村道两旁种植的是槟榔树，以及有“木中黄金”之称的海南黄花梨。
古堡福兴楼是美社村的标志，高18.6米，分为5层，每层都有枪孔和瞭望眼。抗日战争时期，福兴楼成为美社村民抵御敌人，打击日寇的碉堡。
在石山镇道堂村委会三卿村，有保存完整、连片的火山石老屋建筑群。火山人家的石屋，全部是用玄武岩经人工捶打后，依就地形，巧妙干垒而成。此外，安华楼、敬字塔、古拜亭……三卿村里无处不彰显先人的文化印迹。
石山“岩”味：
黑豆壅羊美名扬
火山土鸡原生态
因条件的限制，生长于火山土地上的食材无法进行规模化生产，一直保持着传统的种植、养殖方式。正因为此，石山形成了纯正、独特的“火山岩味”。
提到石山美食，最有名的当属石山黑豆和石山壅羊。用石山黑豆制作的黑豆腐堪称“石山一绝”，因用料、工艺传统，石山黑豆腐质地嫩滑可口，弹性十足，豆香浓郁。
石山壅羊吃当地营养丰富的百草长大，加之常年圈养，羊毛色乌黑发亮，皮薄肉嫩，骨头酥软，不膻不腻。壅羊可白斩、打边炉、红烧、炖汤，吃时醮上用什锦酱、桔子、酱油等调制的醮料，别有一番风味。
石山还有不少“隐密”在村间的原生态美食。在石山镇政府斜对面，有一家开了近百年，传承了三代的石山粉店。粉店由一对夫妻共同经营，生意十分红火。老板娘将新鲜猪肉煮好备用，烫过的石山粉一捞，放上酸菜，浇上香浓的汤头，美好的一天就在一碗柔软爽滑的石山粉中开启。
在石山镇施茶村，大大小小的农家乐都有一道招牌菜——火山土包鸡。将鸡的内脏掏出，腌制好后，当地人会用双手给鸡做个全身“按摩”，让肉既滑嫩又入味。接着，把调料涂满鸡的全身，用锡纸把鸡整个包起来，外面裹上火山土，用文火进行焖制。一个小时后，拨开烧红的土块和沾满酱汁的锡纸，一道硬菜就出炉了。
石山民宿：
优雅庭院生活慢
骑行露营趣味多
随着游客的增多，这几年石山的民宿也丰富了起来。
石斛山庄位于石山镇官良村外的山坡之上。山庄中，有大片稀少珍贵的石斛盆栽。客人可以在庭院中体验米斛、铁皮石斛的种植过程，陪孩子喂鱼摘水果，享受难得的悠闲时光。这里的石斛美食也很有特色，石斛土鸡汤、石斛羊头汤、石斛豆花等养生菜品都颇受游客青睐。
美岳黑豆书屋也是石山一间很有设计感的民宿。跨进书屋大门的一刻，就会被赏心悦目的园林设计所吸引。果实累累的木瓜树、纤细柔美的竹子、火红的辣椒、娇艳的玫瑰……这里多达100多种的植物，被参差错落地安排在庭院的每个角落。书屋里存书很多，有空还能练书法，实在是周末放松自我的好地方。
位于石山镇火山口公园西南侧的“人民骑兵营”是由废弃的秀英岭西小学改建而成，主要针对学生冬夏令营住宿和户外骑友住宿。
在民宿的广场上，有五颜六色的帐篷可供出租。帐篷的条件虽比不上柔软舒适的大床房。但结束了一天的骑行奔波，躺在帐篷里望着天空数星星，有时还能碰到篝火晚会，这或许才是骑行者最向往的时刻。
还有不少骑友会选择简约温馨的多人青旅间。晚上，和各路酷爱旅游、运动、户外的“室友们”畅谈聊天，倾听来自天南地北的故事，仿佛又回到了曾经美好的大学时光。
火山田园乡村游路线：
1.探寻火山文化游：参观火山口公园→石山互联网农业小镇旅游服务中心→施茶火山石斛园→美富村→火山石坞餐厅
2.骑行火山古村游：石山互联网农业小镇旅游服务中心→施茶火山石斛园→三卿村→人民骑兵营
3.闲步火山风情游：石山互联网农业小镇旅游服务中心→施茶火山石斛园→美社村→开心农场
4.田园石山乡情游：石山互联网农业小镇旅游服务中心→施茶火山石斛园→美社农副集市→美社有个房民宿
