莲叶何田田，鱼戏莲叶间。这不仅是诗里的美景，也将很快变成育才雅林村精准扶贫的“美丽经济”。6月19日，记者获悉，三亚育才香莲种植农民合作社刚刚成立，采取“党员+贫困户+企业”的模式，挖掘香莲产业潜力，助力精准扶贫和美丽乡村建设。
香莲合作社带动农户向“钱”奔
6月18日上午，记者来到育才雅林村，在原来的水稻田里，改建出十来个香莲水塘。正是香莲开花的季节，远远望去，池塘里五颜六色，刚被雨水梳理过的荷叶上沾着圆滚滚的水滴，美景入眼沁人心脾。
“我们采取‘党员+贫困户+企业’的合作模式，打造芳香特色乡村。”雅林村委会副书记高冠花告诉记者，三亚育才香莲种植农民合作社刚刚成立，为雅林村的精准扶贫和美丽乡村建设助力。目前雅林村有113户巩固提升户，61户回头看脱贫户，考虑到村民的思想保守，该村采取党员带头的方式，积极发展香莲种植，带动村民共同参与，最终实现村民收入增加和乡村风貌改变。
据三亚育才香莲种植农民合作社负责人谷怀学介绍，在育才发现野生延药睡莲后，三亚热带莲叶研究中心对原生延药睡莲进行研究，并开始在育才进行睡莲的试种工作，发现这里的气候非常适合香莲的生长。因为雅林村位于高山地区，海拔达400多米，昼夜温差较大，农药化肥污染少，经过试种发现，香莲的产量较高，产值也非常可观。“我们计划与当地农户合作，继续扩大种植面积，打造完整的莲花产业。”谷怀学说，莲花荷花的种植成本低，病虫害少，而产值却非常好。他算了一笔账：现在莲藕的收购价在5元左右，每亩亩产约5000斤，减去每亩莲藕成本3000元，每亩荷花单单收购莲藕可以收入两万多元。相比而言，以前农户种水稻每亩收入最多才800元钱。
谷怀学介绍说，其实莲藕的收入是最初级的产业，等香莲种植形成规模，可以探索香莲加工的第二产业，粗加工比如可以制作莲花饼、藕粉、莲花干，根据消费者喜好加入麻辣等风味。而精细加工可以提取香莲的有效成分，制作莲花精油、莲花面膜、莲花茶叶等。“莲花精细加工市场非常客观，泰国睡莲精油每克卖到300元。”谷怀学分析，莲花提取成分能够开发美容保健、美白保湿、减肥清火等功效，这正是保健市场发展的方向。
把香莲产业做出规模，打造香莲小镇
“香莲种植能够成为雅林村的产业支撑，助力美丽乡村建设。”谷怀学认为，雅林村位于一个盆地内，水分充足，可用作香莲种植的田地有三千多亩，合作社如果能将农户带动起来，把香莲产业做出规模，不仅能提高农户的收入，也能带动美丽乡村建设，打造香莲小镇，形成景观特色的景区，使之成为乡村游的一个亮点。
对于未来，谷怀学对香莲产业的发展有了充分的设想，计划在种植、加工、研发、服务、旅游、教育等领域做文章。雅林村的香莲产业正是花卉旅游业融合发展的有益探索，不仅能够提供游客观光，还能开发莲花主题的芳香民宿、共享农庄，提供芳香理疗、精油SPA以及旅游度假的高级业态。同时，莲花本是佛教圣物，可以与南山等龙头景区合作，打造莲花礼佛的新特色。还可以借鉴泰国、巴厘岛等地的酒店特色，培育国际芳疗师入驻各大酒店，提升酒店的增值服务、衍生服务。此外，还可以举办国际莲花大会，壮大会展经济和文化产业，推动三亚旅游度假产品升级。
