“秋风起，蟹脚痒。”中秋临近，肥美的大闸蟹又将成为椰城市民餐桌上的一道美味。记者走访海口市场发现，我市大闸蟹价格悄然上涨。
在家乐福南亚店大闸蟹专区记者看到，一些市民正在挑选大闸蟹。超市工作人员王师傅告诉记者，8月底，超市就已开始销售大闸蟹，主要货源来自江苏。“目前的大闸蟹个头都不大，最大的也就3两多一点，价格从9.9元-58.9元1只不等，比去年有所上涨。”
“去年同期18.9元、19元、30元的大闸蟹最受欢迎。”大润发国兴店工作人员说，从目前市场调查来看，大闸蟹今年销售已经开始，中秋节前少量上市，预计到9月中旬，大闸蟹会大量入市，届时将掀起第一个消费高潮。
实体店抢滩布局的同时，网上大闸蟹的促销也已如火如荼。记者登录淘宝商城看到，有关“大闸蟹”的产品达到了近6万条，其中，打着“阳澄湖”旗号的占据了绝对多数。各卖家还打出了诱人的优惠促销价。
王师傅说，由于前段时间的高温干旱等原因，固城湖、阳澄湖的蟹苗大量死亡，导致大闸蟹产量减少，今年大闸蟹价格肯定会高不少。
大闸蟹该如何挑选呢？王师傅表示，选购大闸蟹，首先是要大，挑蟹的时候，最好选雄蟹半斤，雌蟹四两以上的。然而，仅仅大还不行，一定要饱满。蟹的饱满程度，可以从靠近脐部的缝看出，缝至脐部会有条纹，有几条便称作“开几扇门”，这门当然是开得越多越好。另外，还要用手捏一捏蟹脚，越硬越好。
王师傅同时提醒，因为大闸蟹价格贵，买的时候一定要“斤斤计较”。若蟹是捆好了再称，绳子一定是湿的，所以要坚持称好了再捆。
在家乐福南亚店大闸蟹专区记者看到，一些市民正在挑选大闸蟹。超市工作人员王师傅告诉记者，8月底，超市就已开始销售大闸蟹，主要货源来自江苏。“目前的大闸蟹个头都不大，最大的也就3两多一点，价格从9.9元-58.9元1只不等，比去年有所上涨。”
“去年同期18.9元、19元、30元的大闸蟹最受欢迎。”大润发国兴店工作人员说，从目前市场调查来看，大闸蟹今年销售已经开始，中秋节前少量上市，预计到9月中旬，大闸蟹会大量入市，届时将掀起第一个消费高潮。
实体店抢滩布局的同时，网上大闸蟹的促销也已如火如荼。记者登录淘宝商城看到，有关“大闸蟹”的产品达到了近6万条，其中，打着“阳澄湖”旗号的占据了绝对多数。各卖家还打出了诱人的优惠促销价。
王师傅说，由于前段时间的高温干旱等原因，固城湖、阳澄湖的蟹苗大量死亡，导致大闸蟹产量减少，今年大闸蟹价格肯定会高不少。
大闸蟹该如何挑选呢？王师傅表示，选购大闸蟹，首先是要大，挑蟹的时候，最好选雄蟹半斤，雌蟹四两以上的。然而，仅仅大还不行，一定要饱满。蟹的饱满程度，可以从靠近脐部的缝看出，缝至脐部会有条纹，有几条便称作“开几扇门”，这门当然是开得越多越好。另外，还要用手捏一捏蟹脚，越硬越好。
王师傅同时提醒，因为大闸蟹价格贵，买的时候一定要“斤斤计较”。若蟹是捆好了再称，绳子一定是湿的，所以要坚持称好了再捆。
