东山羊,海南四大名菜之一。东山羊产于万宁市东山岭,毛色乌黑,肉肥汤浓、腻而不膻,据传是因羊食东山岭的稀有草木所致,美味无比,并因此得名。
东山羊肉肥而不腻、食无膻味,且滋补养颜防湿热,具有膘肥皮薄肉嫩无膻及皮下脂肪适中、肥而不腻、汤味浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美、营养滋补和美容之特点.
营养价值:
⑴羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品。
⑵羊肉肉质细嫩,容易被消化,同时羊肉还可以增加消化酶,保护胃壁和肠道,从而有助于食物的消化。
⑶羊肉有补肾壮阳的作用,适合体虚畏寒的人食用。
食用羊肉的注意事项:
⑴、凡有发热、牙疼、口舌生疮、发热等症状的人应少食。
⑵、高血压、肝病、急性肠炎或其他感染性疾病的人应少食。
⑶、吃过羊肉之后不能马上喝茶,否则会导致排便不畅或便秘。
注:本产品价格仅供参考,具体价格根据市场价调整。