商品说明:
毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆,就是新鲜连荚的黄豆,荚作扁平形,荚上有细毛。
营养成分及功效:
毛豆含的营养素比较全面,毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,如人体必需的亚油酸和亚麻酸、富含卵磷脂、食物纤维、钾、黄酮类化合物。
特殊说明:
1.毛豆最适宜收获期为豆粒80%充实饱满,成品荚率达到80%以上,外观色泽鲜绿、豆粒鲜嫩时。采收时应该选择早晨和傍晚,此时气温较低,营养物质倾向于在籽粒集聚,品质最佳。
2.包装规格及要求:本产品为30斤泡沫箱装,机选籽粒饱满的毛豆,于冰池中泡冰水5-10分钟后,用筐捞起后过称后装于箱中,箱内放6斤冰瓶。