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苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。果实长椭圆形，表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中，成熟时有红色的囊裹着。
苦瓜的营养分析
苦瓜果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出，为黄瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。据分析，每100克鲜果含碳水化合物3克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，钙18毫克，磷29毫克，维生素C为84毫克。此外，还含有铁、维生素A、B和无机盐等。此外，还具有解毒等功效，深受广大群众的喜爱。
提示
我社种植的苦瓜品质较佳，七成熟开采，可以根据单瓜重量(4-8两)进行分级，包装可以用瓦楞纸箱(规格20斤/箱)或者是箩筐(规格40斤/筐)，抗压性强。我社有专业的采收瓜果菜采收队伍，可以保证在采收过程中避免损耗。另外，以上上市时间仅作参考，具体详细信息请来电询问。
我社种植的苦瓜品质较佳，七成熟开采，可以根据单瓜重量(4-8两)进行分级，包装可以用瓦楞纸箱(规格20斤/箱)或者是箩筐(规格40斤/筐)，抗压性强。我社有专业的采收瓜果菜采收队伍，可以保证在采收过程中避免损耗。另外，以上上市时间仅作参考，具体详细信息请来电询问。